El concepto de bloques en la nutrición fue incorporado por el Dr. Barry y su programa nutricional "La Zona".
Su gran revolución es dejar de pensar tanto en calorías y comenzar a enfocarse en gramos, según el nutriente.
A ésta medición de gramos lo denomina bloque.
Tal cual queremos saber cuánto peso levantamos queremos saber cuánto estamos comiendo.
Stef con Favo mencionan más detalles al respecto en: